Unique

Winemaking

τo κρασί

sign-ςηιτε

Για την παραγωγή των κρασιών μας εφαρμόζουμε εξειδικευμένη και λεπτομερή επεξεργασία βασισμένη στις γνώσεις μας σχετικά με την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποιία.

 

REDWINE-FINAL
REDWINE-FINAL

τo κόκκινο κρασί

Ένα θαυμάσιο μείγμα του κοσμοπολίτικου Cabernet Sauvignon και του ευγενούς Syrah. Ενα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, μαύρα φρούτα, βανίλια, καφέ και αρώματα καρυκευμάτων με γλυκιά γεύση που γοητεύει και αφήνει στο στόμα ευχάριστη απόλαυση.

Οινοποίηση:
Διαβροχή πριν και μετά τη ζύμωση. Μετά την σύνθλιψη των σταφυλιών, το κρασί ωριμάζει για δώδεκα μήνες σε βαρέλια απο ελληνικές βελανιδιές του όρους Πίνδος.Τα βαρέλια μας κατασκευάζονται στο Μέτσοβο από τεχνίτες που διδάχθηκαν αυτήν την παραδοσιακή τέχνη επεξεργασίας του ξύλου από γενιά σε γενιά. Μέχρι σήμερα οι ίδιοι αυτοί τεχνίτες κατασκευάζουν βαρέλια και για την ωρίμανση του ελληνικού τυριού φέτα. Το ξύλο της ελληνικής βελανιδιάς βοηθάει το κρασί να αναδείξει τη λεπτή του γεύση. Η ελληνική βελανιδιά δίνει στο κρασί λιγότερο έντονους τόνους, αναπτύσσοντας μια πιο λεπτή και πιο ώριμη γεύση από ό,τι η τυπική γαλλική βελανιδιά.

Λοιπά χαρακτηριστικά:
Alc 13,5%. Σε αναλογία 60% Cabernet Sauvignon και 40% Syrah.
WHITE-FINAL
WHITE-FINAL

τo λευκό κρασί

Η χαρισματική Malagousia, μια γηγενής ελληνική ποικιλία που μόλις διασώθηκε από εξαφάνιση, συνδυάζεται εδώ αρμονικά σε ανάμειξη με το πληθωρικό και εύρωστο Chardonnay.

Είναι κρασί ξεχωριστά ιδιαίτερο, που εμφιαλώνεται σε περιορισμένης ποσότητας με λαμπερό χρώμα, με φρουτώδη και πλούσια γεύση (εσπεριδοειδή, ροδάκινα, εξωτικά φρούτα) και αρώματα από άγρια λουλούδια και δροσερή επίγευση που αφήνει στο στόμα δροσερή απόλαυση.

Οινοποίηση:
H ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές κάτω από λεπτά στέγαστρα και σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Λοιπά χαρακτηριστικά:
Alc 13%. Σε αναλογία 50% Chardonnay και 50% Malagousia

rose_3590_small
rose_3590_small

τo ροζέ κρασί ( Kosher )

Το μοναδικό ελληνικό πιστοποιημένο κρασί Kosher.

Είναι ένα θαυμάσιο ροζέ κρασί που αναδύει πλούσια αρώματα βοτάνων ενώ έχει τραγανή γεύση, γεμάτο σώμα και δροσιστικό φινίρισμα Cabernet Sauvignon. Ο ασυνήθιστος κομψός χαρακτήρας του θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει.

Είναι ένα θαυμάσιο ροζέ κρασί που αναδύει πλούσια αρώματα βοτάνων ενώ έχει τραγανή γεύση, γεμάτο σώμα και δροσιστικό φινίρισμα Cabernet Sauvignon. Ο ασυνήθιστος κομψός χαρακτήρας του θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει.

Λοιπά χαρακτηριστικά:
Alc 14% | 100% Cabernet Sauvignon

limnio
limnio

Λημνιό 100%

Το Λημνιό αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα της αρχαίας ελληνικής αμπελουργίας, που αναφέρεται για πρώτη φορά από πολλούς αρχαίους Έλληνες συγγραφείς, όπως ο Όμηρος.

Ένα ροζέ κρασί που εκπλήσσει ευχάριστα, με εκλεπτυσμένα αρώματα φρέσκων αρωματικών βοτάνων και ελαφριές γεύσεις κόκκινων μούρων.

Αυτό το κρασί φέρει επίσης πιστοποίηση ΠΓΕ Μαγνησία.

Λοιπά χαρακτηριστικά:
Alc 13.5%

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Berliner Wine Trophy

Χρυσό μετάλιο για ερυθρό κρασί της Roussaswine

Το 2015, το Russaswine Organic Cabernet Sauvignon – Syrah αποσπά το χρυσό μετάλλιο ανάμεσα σε 5.000 ετικέτες κρασιού.

Ο Διαγωνισμός Berliner Wine Trophy είναι ο μεγαλύτερος διαγωνισμός κρασιού στον κόσμο και η σημαντικότερη πρόκληση κρασιού της Γερμανίας υπό την αιγίδα του OIV (Διεθνής Οργανισμός Κρασιού). Το BWT συγκεντρώνει γνωστούς παραγωγούς και διανομείς από όλο τον κόσμο με αριθμό συμμετοχών που αγγίζει τις 14.000 ετικέτες ετησίως.

Medaille�20BerlinWeinTrophy�202015�20GrossesGold-as-Smart-Object-1

ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ

ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ

Κάβα Νέκταρ

Κάβα Σείριος

Κάβα Le Premier

Παπαγιάννης Α.Ε – Κουτσουδάκης Ι.Κ.Ε

Κάβα Τσίνας

Λάρισα

Κάβα Τσίνας

Τρίκαλα

Κάβα 800

Παντ/λείο "Από Άποψη"

Κάβα Νάξος

Ν. Σκουλούδης

s/m Μαχαιράκης Ευστράτιος

Ιαλυσός , Ιξιά

Premium Cellar

Κάβες - Παντοπωλεία

Ν. Αττικής
Κάβα Νέκταρ

Ν. Αττικής
Kάβα OAK 

Ν. Θεσσαλονίκης
Kάβα Σείριος

Ν. Μαγνησίας
Κάβα Παπαγιάννης Α.Ε

Ν. Μαγνησίας
Κάβα Κουτσουδάκης Ι.Κ.Ε

Ν. Μαγνησίας
Κάβα le premier

Ν. Λάρισας
Κάβα Τσίνας Α.Ε

Ν. Τρικάλων
Κάβα Τσίνας Α.Ε

Ν.Ιωαννίνων
Κάβα 800

Ν. Καρδίτσας
Παντ/λείο
Από Άποψη

Ν. Κυκλάδων
Κάβα Νάξος
Ν. Σκουλούδης

Ν. Ζακύνθου
Premium Cellar

Super Market

N. Aττικής
Ν.Κηφισιά
s/m Θανόπουλος   

Ν. Αττικής
Κηφισιά
s/m Θανόπουλος 

Ν. Αττικής
Ν. Ερυθραία
s/m Θανόπουλος 

Ν. Κυκλάδων
Αεροδρόμιο Μυκόνου
s/m Flora

Ν. Κυκλάδων
Άνω Μερά Μυκόνου
s/m Flora 

Ν. Κυκλάδων
Βόθωνας Μυκόνου
s/m Flora 

Ν.Δωδεκανήσων
Ιαλυσός Ρόδου
s/m Μαχαιράκης 

Βιοαγρός α.ε.